Catering til alle anledninger

Gla’laksen lager fiskefat og skalldyrkasser på bestilling til små og store anledninger.
Under finner du vår selskapsmeny.
Vi er også behjelplige med å tilpasse fat etter eget ønske!
Ring oss eller stikk innom for en hyggelig prat, og la oss hjelpe deg gjøre ditt selskap til en suksess!

Bedrift? Vi har egne pakkeløsninger for bedrifter. Ta kontakt for tilbud!

Gla’laksens skalldyrkasse

Trekasse fylt med ferske reker, sjøkreps, krabbeskjell, ferskvannskreps og blåskjell, samt kraft til å dampe skjellene i.
Sitron, dill og Gla’laksens egen hvitløksdressing og urtedressing følger med.
Kr. 335,- pr pers. min. 8 pers
Tillegg for ferdigdampede blåskjell, kr 100,-

Bestill catering

Solbyens skalldyrfest

Det beste av det beste! Klar til servering!
Nykokt hummer, kongekrabbe, ferske reker, fersk sjøkreps, krabbeskjell, dampede blåskjell og hjerteskjell.
Tilbehør: Gla’laksens hvitløks- og urtedressing, majones, meierismør, spiralloff, dill, sitron, lime og rødløk.
Ved bestilling for 4-5 personer leveres maten på fat, utover dette i trekasse. 🙂
Kr. 495,- pr. pers. Min 4 pers.

Bestill catering

Fiskefat

Gla`laksens egen festpudding med laks, pillede reker, krepsehaler, rensede blåskjell, crabsticks, asparges, lodderogn og hjemmelaget urte- eller hvitløksdressing etter ønske.
Kr. 180,- pr. pers. Min. 3.pers.

Bestill catering

Gla´laksens festfat

Gla`laksens festpudding med laks, pillede reker, krepsehaler, rensede blåskjell, crabsticks, asparges, røket & gravet laks, sennepssaus og lodderogn. Hjemmelget urte- eller hvitløksdressing etter ønske.
Kr. 245,- pr. pers. Min. 3. pers.

Bestill catering

Skalldyrsymfoni

Fersk sjøkreps, ferske reker, dampede blåskjell, fylte krabbeskjell, kongekrabbe, canadisk hummer, Gla’laksens urtedressing og hvitløkdressing.
Det beregnes 1/2 hummer per pers.
Kr. 495,- pr. pers. Min. 2 pers.
Skotsk eller norsk hummer i sesong kan ordnes mot pristillegg

Bestill catering

Sildebord

Sildebord klar til servering!
Sildebordet inneholder salt- og kryddersildfilet, rømmesild, tomatsild, sennepssild, Gla’laksens sursild og jegersild samt sildekaker.
Ved siden av finner du rugbrød og loff, egg, kokte poteter, hjemmelaget fransk potetsalat, skivet rødløk, gul løk, og rødbeter, samt meierismør, seterrømme, fersk dill og gressløk. Alt pent anrettet på fat og i boller.
Kr. 265,- per pers, minimum 10 pers.

Bestill catering

Hel kokt ørret

Hel kokt ørret, på fat med pillede reker, rensede blåskjell og asparges, pyntet med salat, sitron, dill & ferske reker. Gla’laksens urtedressing følger med.
Kr. 950 pr fat.
Ørreten er på ca 2,5kg

Bestill catering

Fat med røket og gravet laks

Røkelaks og gravet laks ferdig pyntet på fat. Leveres med sennepssaus.
Passer utmerket som tillegg til koldtbord!
Kr. 90,- pr .pers. Min. 5 pers.

Bestill catering Bestill catering